دجاج بالصور

المقادير:

*دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
*ثوم مدقوق
*بصل مفروم ناعم
*بقدونس ناعم
*عصير ليمون
*زيت
*لبن 3 -5 ملاعق
*معجون طماطم


تشكيله البهارات:


*ملح - فلفل - زنجبيل - =حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا


او من الممكن وضع اي نوع من البهارات المفضله لديك



الطــــــــــــــــريقه:


نقطع الدجاج




ونجهز البهارات ونخلطها



حتى تصبح بهذا الشكل



ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم


ويصبح الخـــليط بهذا الشكل



يتم تغليـفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب الوقت الذي تريدي
ان تطبخي فيه التـــــكه



ومن ثم تغلفي القدر الذي تضعي فيه الخليط بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها



وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب درجه الاحمرار والنضج
التي تفضليها


وفي هذه الاثناء يتم جهز السلطه

الســـــــلطه:
*خس مفروم
*طماطم مفرومه
*زيتون مقطع
*جبن مقطع
او من الممكن السلطه التي تفضلي
ويتك اضافه الليمون والملح

وتكون السلطه بهذا الشكل



وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن كاتشاب

وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه

وهذا هو الشكـــــــل الاخير للتكه



تحياتي
لميس