ام وديع ام وديع:المديره العامه
عدد الرسائل : 1222 العمر : 42 الوظيفه : ربة بيت تاريخ التسجيل : 02/10/2007
| موضوع: حامض كبة / عراقية الأربعاء ديسمبر 05, 2007 4:44 pm | |
| المقادير للكبة: كيلو جريش نصف كيلو لحم عجل 4 بصلات للمرقة: نصف كيلو شلغم أبيض نصف كيلو قرع جبل أصفر سلق بصلة واحدة عصير طماطة كوب رز ملح وفلفل أسود ليمون الطريقة في البداية نجهز الحشو للكبة فنثرم البصل ناعماً وكذلك اللحم ونضع عليهم الفلفل الأسود والملح. .1 نضعهم على النار. .2 يحضر الجريش بغسله ثم فرمه في ماكينة اللحم ويمكن إضافة القليل من الملح له. .3 نعمل بعدها الكبة بحجمها الصغير، بحيث نأخذ بعض الجريش ونضع داخله بعض الحشو ونكبب وهكذا. .4 طريقة عمل المرقة: نقطع بصلة واحدة على شكل مكعبات صغيرة ونضعها على النار (زيت أو دهن) ونقطع الشلغم والقرع ونثرم السلق ونضعهم على النار ونضيف الرز والملح والحامض وعصير الطماطة ونتركهم على نار هادئة لمدة نصف ساعة. .5 ثم نضع الكبة في القدر لمدة ربع ساعة وبعدها تقدم للأكل وهي حارة وألف عافية. .6 | |
|
لميس عضو نشيط
عدد الرسائل : 145 العمر : 37 تاريخ التسجيل : 06/11/2007
| موضوع: رد: حامض كبة / عراقية الأربعاء ديسمبر 05, 2007 5:28 pm | |
| مشكورة خيتي ام وديع ان شاء الله بنجربها
يعطيكي العافيه
تحياتي لميس | |
|
ام وديع ام وديع:المديره العامه
عدد الرسائل : 1222 العمر : 42 الوظيفه : ربة بيت تاريخ التسجيل : 02/10/2007
| موضوع: رد: حامض كبة / عراقية الأربعاء ديسمبر 05, 2007 5:52 pm | |
| | |
|
saja عضو فعال
عدد الرسائل : 378 العمر : 34 الوظيفه : طالبة تاريخ التسجيل : 11/10/2007
| موضوع: رد: حامض كبة / عراقية الأربعاء ديسمبر 05, 2007 8:21 pm | |
| | |
|
ام وديع ام وديع:المديره العامه
عدد الرسائل : 1222 العمر : 42 الوظيفه : ربة بيت تاريخ التسجيل : 02/10/2007
| موضوع: رد: حامض كبة / عراقية الخميس ديسمبر 06, 2007 1:26 pm | |
| | |
|
عمرو / جنرال الحب عضو فضي
عدد الرسائل : 559 العمر : 47 الوظيفه : (أمن دوله) المزاج : أن الجهـــاد فريضة لا تنقضي ** مهمــا توالـى الدهــر بالأزمــان تاريخ التسجيل : 27/11/2007
| موضوع: رد: حامض كبة / عراقية الجمعة ديسمبر 07, 2007 8:34 am | |
| يعطيكي ألف عافيه بالهنا والشفا | |
|
ام وديع ام وديع:المديره العامه
عدد الرسائل : 1222 العمر : 42 الوظيفه : ربة بيت تاريخ التسجيل : 02/10/2007
| موضوع: رد: حامض كبة / عراقية الجمعة ديسمبر 07, 2007 1:53 pm | |
| | |
|